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市面的鮮奶能用二流體噴霧干燥嗎?

更新時(shí)間:2016-06-14 點(diǎn)擊次數(shù):1608

市面的鮮奶能用二流體噴霧干燥嗎?

        因?yàn)槲覀児旧a(chǎn)二流體噴霧干燥機(jī),所以接觸到各行各業(yè)的用戶,他們我們的噴霧干燥機(jī)干燥出來的粉末也林林總總-有研究雞蛋的、有研究生物制品的、有研究各種藥的、還有奶粉國標(biāo)的、納米材料的、貴金屬的、茶業(yè)的,哈哈數(shù)不勝所呀。

                

        在圈子里久了,感覺這干燥機(jī)真是超能力呀,*的感覺!有時(shí)候難免也會(huì)突發(fā)奇想,把市面的牛奶干燥成奶粉怎么樣?

 我們的工程師給我普及了一下相關(guān)知識,受益匪淺,與大家分享一下:

      噴霧干燥在食品工業(yè)中的應(yīng)用已有多年的歷史,zui早只用于奶粉的制造,噴霧干燥霧滴表面溫度不高,因此對食品的風(fēng)味、所含的纖維素等都能繼續(xù)保存,對熱敏性食品尤為適宜。干燥為粉末狀后,易于儲(chǔ)藏和運(yùn)輸,且使用方便。

       但市面的奶粉固含量比較低,所以進(jìn)入噴霧干燥機(jī)后,只能看到薄薄一層,效率太低。奶粉的固含量要達(dá)到45%~52%左右,因此生產(chǎn)奶粉的企業(yè)在干燥前蒸發(fā)是一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)措施。

 

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